Niacin: Vše, co potřebujete vědět o vitamínu B3

Co je niacin a proč je důležitý?

Niacin, známý také jako vitamín B3, je důležitý rozpustný vitamín, který hraje klíčovou roli v mnoha tělesných procesech. Je nezbytný pro správný metabolismus, fungování nervové soustavy a zdraví pokožky. Existují dvě hlavní formy niacinu: kyselina nikotinová a nikotinamid (niacinamid). Na rozdíl od jiných vitamínů si ho tělo neumí ukládat, a proto je jeho pravidelný příjem z potravy nezbytný.

Jaké jsou hlavní funkce niacinu?

Niacin podporuje:

• Energetický metabolismus: Niacin je nezbytný pro přeměnu sacharidů, tuků a bílkovin na energii, kterou tělo potřebuje pro fungování.
• Zdraví nervové soustavy: Vitamín B3 je klíčový pro správnou funkci nervů a mozkové činnosti.
• Zdravou pokožku: Niacin hraje důležitou roli při tvorbě a udržování zdravé a pružné pokožky.
• Snížení hladiny cholesterolu (v některých případech): Studie ukazují, že vysoké dávky niacinu mohou přispět ke snížení hladiny cholesterolu LDL. V takovém případě je však nutné konzultaci s lékařem.
• Podporu imunitního systému: Jako součást celkového zdraví těla, hraje niacin i roli v imunitním systému.

Niacin v potravinách - rostlinné i živočišné zdroje

Niacin se nachází v široké škále potravin. Mezi rostlinné zdroje patří:

• Obiloviny (hlavně hnědá rýže, bulgur): Hnědá rýže je skvělým zdrojem niacinu.
• Luštěniny (sója, fazole): Sója a fazole jsou bohatým zdrojem niacinu a dalších důležitých živin.
• Ovoce (banány, rozinky): Banány a rozinky obsahují niacin, ale v menším množství.
• Zelenina (brokolice, rajčata, špenát): V zelenině se nachází niacin v poměrně nízkém množství.

Mezi živočišné zdroje niacinu patří:

• Maso (hovězí, vepřové, drůbež): Maso je relativně dobrým zdrojem.
• Ryby a mořské plody: Niacin se nachází i v některých rybách.
• Jatřní produkty: Jsou vynikajícím zdrojem niacinu.

Důležité je dbát na pestrou stravu a vyvážený příjem živin.

Doporučená denní dávka a potenciální rizika

Doporučená denní dávka niacinu se liší dle věku a pohlaví. Při užívání suplementů vždy dodržujte doporučené dávkování a konzultujte s lékařem, zvláště pokud máte zdravotní problémy nebo užíváte léky. Vysoké dávky niacinu mohou způsobit vedlejší účinky jako nevolnost, zvracení, závratě či kožní reakce.

Závěr

Niacin je nezbytný vitamín, který plní klíčové funkce v těle. Snažte se ho přijímat z pestré a vyvážené stravy. Pokud máte obavy o dostatečný příjem nebo máte zdravotní potíže, poraďte se s lékařem.